五感を使って満足するまで触れ、食材への興味が高まるよう、月に１回ほど食育として調理の手伝いをしています。

今回はつき組の玉ねぎの皮むきの様子についてお伝えします。

半分に切った玉ねぎをそれぞれの子に手渡しました。初めて玉ねぎを触る子が多かったようで、不思議そうに観察したり、おそるおそる触っていました。保育者が「ツルツルだ」とつぶやくと「ツルツル…」と言いながら皮を触っていました。断面の方を触ってみると、皮とは違う感触に少し驚く姿もありました。「パリパリ」と言いながら皮をちぎる子もいましたよ。

匂いを嗅いでみたり、お友だちに「においする？」と聞きながら玉ねぎをお友だちの顔に近づけて嗅がせてみる子もいました。

皮がむけた玉ねぎをボウルに入れて調理の先生に渡します。

心待ちにしていた給食です♪

「みんなで皮むいた玉ねぎ入ってるね」と保育者が伝えると、不思議そうにお皿をのぞき込む姿がありました！

食べてみたい意欲が育めるよう、これからも環境を整え、食への意欲につなげていきたいと思います。