梅雨のさなか、いかがお過ごしですか？水遊びがまだできず残念ですが、室内で体を動かしたり、水遊びのおもちゃを使って遊んだりして、雨の日も快適に過ごせるよう工夫しています。

今月の装飾は夏野菜です。オクラ・・独特の粘りには食物繊維が、緑黄色野菜なのでβカロテンも含まれます。視力を維持したり、カルシウムも含まれていて骨

づくりをサポートする働きもあります。　とうもろこし・・米・小麦と合わせて世界三大穀物と呼ばれるています。南米では主食とされ、コーンフレーク等の加工品の他、油・酒・茶・漢方薬などの原料になっています。炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB群、食物繊維が豊富です。　　パプリカ・・6～9月が旬で、赤・黄・オレンジ・紫・黒・白などの色があります。ピーマンと同種ですが甘みがあり苦みが少ないため食べやすく栄養価も高いのが特徴です。